-
Başlangıç: 06.06.2025 17:00
-
Bitiş: 06.06.2025 20:00
Hasat Sofraları, doğanın döngüsüne saygı duyan, mevsimin sunduklarını onurlandıran, birlikte yemenin şifasına inanan sofralardır.Her mevsim, her hasat; toprağın bize fısıldadığı bir hikâyedir. Biz de bu hikâyeyi, bir araya geldiğimiz sofralarda birlikte dinliyor, kokluyor, tadıyor ve paylaşıyoruz. Birlikte yiyelim, birlikte büyüyelim. Doğa ne verdiyse, gönülden ne geldiyse… Hasat so...
-
Başlangıç: 21.04.2025 13:00
-
Bitiş: 21.04.2025 14:00
Hatay'ın unutulan lezzetlerinden olan Kebbet Reçeli. Geçmişten günümüze miras kalan ve unutulmaya yüz tutan tarihleri gelecek nesillere aktarmayı amaçladığımız atölyemize sizleri de bekleriz.
-
Başlangıç: 21.04.2025 09:00
-
Bitiş: 21.04.2025 13:00
Hatay'ın unutulan lezzetlerinden olan Turunç Reçeli. Geçmişten günümüze miras kalan ve unutulmaya yüz tutan tarihleri gelecek nesillere aktarmayı amaçladığımız atölyemize sizleri de bekleriz
-
Başlangıç: 12.12.2024 12:00
-
Bitiş: 12.12.2024 14:00
Deprem sonrası çocukların sosyal iyileşmelerini sağlamak ve sosyal hayata yeniden kazandırmak için yapılan çocuk boyama atölyemiz.
-
Başlangıç: 23.10.2022 12:00
-
Bitiş: 23.10.2022 16:00
Köklerden gelen buğday, zamana teslim bir maya, ellerinle yoğrulmuş bir ekmek...Hasat’ta bir araya geliyoruz; doğanın bize sunduğu en kadim tahıllardan biri olan karakılçık buğdayı ile, ekşi mayanın sabır isteyen yolculuğunu birleştiriyoruz. Bu atölye, sadece bir tarif öğrenme deneyimi değil; toprağa, üreticiye, geleneğe ve emeğe saygı duyan bir sofranın ilk adımıdır.
-
Başlangıç: 24.09.2022 13:00
-
Bitiş: 24.09.2022 17:00
Mevsimin en zarif sebzesiyle, toprağın kalbine yolculuk…İnce yapraklarının ardında saklı olan sabır, emeğin ve sabit bir mevsimin göstergesi: Enginar. Bu atölyede enginarı yalnızca pişirmeyeceğiz; onu tanıyacak, koklayacak, temizleyecek, hikâyesini dinleyecek ve tabakta hayat bulan çok yönlü tariflerle buluşturacağız.Hasat’ın mutfağında, sezonsal düşünmeyi, yerel üreticiden alınan ürüne saygıyı ve...
-
Başlangıç: 23.10.2021 12:00
-
Bitiş: 23.10.2021 15:00
Doğanın içinden, aşkla üretilmiş bir tatlı serüvenine davetlisiniz.Hasat olarak toprağa, bitkilere ve emeğe duyduğumuz saygıyı, çikolatanın büyülü dünyasıyla buluşturuyoruz. Bu atölyede, hayvansal hiçbir ürün kullanmadan; tamamen bitkisel, doğal ve etik kaynaklarla gerçek çikolata üretiminin inceliklerini birlikte keşfediyoruz.
-
Başlangıç: 25.09.2021 12:00
-
Bitiş: 25.09.2021 15:00
Hasat, adını taşıdığı gibi üretmenin, paylaşmanın ve bir araya gelmenin güzelliğine inanır. Bu toprakların kadim sanatı mozaik ise, geçmişten bugüne uzanan bir sabır ve yaratıcılık hikâyesidir. Hatay’ın renkli kültür mozaiğinden ilhamla, bu atölyede her taş, bir anı, her desen bir kimlik taşır.